春菊の梅おろし和え
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栄養士さんからの一言 |
春菊には抗酸化作用のあるβカロテンが豊富に含まれています。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
42kcal |
たんぱく質 : 3.1g / 脂質 : 0.5g / 炭水化物 : 8.0g / 食物繊維 : 4.3g / 塩分 : 0.7g
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材料（1人分）
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大根
100g
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春菊
90g
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かつお節
0.5g
＜A＞
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ぽん酢
小さじ1/2（3g）
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練り梅
2g
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作り方
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1
① 春菊はさっとゆでて、４cm長さに切る。
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2
② 大根はすりおろして軽く水気をきる。
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3
③ ②と＜A＞をあわせ、水気を絞った①を和える。
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4
④ ③を器に盛り、かつお節をのせる。
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