トマトソルベ
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栄養士さんからの一言 |
岩塩は表面にさっとかけるだけで、口に入れた時に直接舌にふれるので塩分を感じやすく減塩対策に。冷たくてさっぱりとした一品です。 |
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調理時間 |
15分(冷凍時間は除く) |
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エネルギー |
33kcal(1人分) |
たんぱく質 : 0.7g / 脂質 : 1.4g / 炭水化物 : 5.1g / 食物繊維 : 1.0g / 塩分 : 0.1g （すべて１人分）
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材料（3人分）※３人分が作りやすい分量です。
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トマト
2個（300g）
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レモン汁
大さじ1（15g）
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オリーブオイル
小さじ1（4g）
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バルサミコ酢
小さじ1/2（2.5g）
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岩塩
少々
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バジル（飾り用）
適宜
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作り方
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1
① トマトは熱湯につけて皮をむき、ヘタと種を取り除く。
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2
② ミキサーに①とレモン汁を入れて、かくはんする。
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3
③ 容器に入れて冷凍庫で凍らせる。途中何度か取り出して全体をかき混ぜる。
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4
④ 器に③をのせ、オリーブオイル、バルサミコ酢、岩塩をかけて、あればバジルの葉を飾る。
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