おからのきな粉もち
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栄養士さんからの一言 |
おからときび砂糖で、食物繊維やカルシウムなどのミネラルが摂れます。また、きび砂糖は白砂糖よりも血糖値の上昇が緩やかと言われています。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
86kcal(１人分) |
たんぱく質 : 2.8g / 脂質 : 1.5g / 炭水化物 : 15.5g / 食物繊維 : 2.7g / 塩分 : 0.1g （すべて１人分）
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材料（3人分）※３人分が作りやすい量です。
＜A＞
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おから
60g
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低脂肪牛乳
大さじ4（60ml）
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片栗粉
大さじ2＋1/3（21g）
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きび砂糖
大さじ1＋1/2（12g）
＜B＞
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きな粉
大さじ1（7g）
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きび砂糖
大さじ1/2（4g）
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塩
少々
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作り方
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1
① ボウルに＜A＞を入れてこね合わせ、ラップをして電子レンジで１分半加熱する。
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2
② 一度取り出し全体をよくこねたら、再びラップをして電子レンジで１分加熱する。
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3
③ バットに＜B＞を入れて合わせる。
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4
④ ②ができたら、水(分量外)で濡らしたスプーンで一口サイズに丸め、③をまぶす。
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