モロヘイヤとツナのぽん酢和え
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栄養士さんからの一言 |
モロヘイヤのネバネバには、急激な血糖値の上昇を抑える働きがあります。また、不足しがちなカルシウムもほうれん草のおよそ５倍も含まれる、おすすめ野菜です。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
59kcal |
たんぱく質 : 5.1g / 脂質 : 3.5g / 炭水化物 : 2.9g / 食物繊維 : 2.4g / 塩分 : 0.4g
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材料（1人分）
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モロヘイヤ
50g
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ツナ缶
15g
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ぽん酢
小さじ1/2（3g）
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かつお節
0.5g
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作り方
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1
① モロヘイヤは塩ひとつまみ（分量外）を加えた熱湯でゆでる。
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2
② ①がゆであがったら冷水にとって水気を絞り、３㎝程度の長さに切る。
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3
③ ボウルに②とツナを入れ、ぽん酢で和える。
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4
④ 器に盛り、かつお節をかける。
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