マッシュルームのパン粉炒め
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栄養士さんからの一言 |
マッシュルームにたっぷり含まれる旨味をパン粉が吸って、調味料が少なめでも十分な満足感のある味に仕上がります。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
36kcal |
たんぱく質 : 1.8g / 脂質 : 2.2g / 炭水化物 : 3.5g / 食物繊維 : 1.5g / 塩分 : 0.4g
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材料（1人分）
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マッシュルーム
中4個（約32g）
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さやいんげん
30g
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にんにく（みじん切り）
2g
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オリーブオイル
小さじ1/2（2g）
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パン粉
小さじ1（1g）
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ドライパセリ
少々
＜A＞
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濃口醤油
小さじ1/4（1.5g）
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塩
少々
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作り方
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1
① マッシュルームは縦半分に切る。さやいんげんは両端を落とし、斜め半分に切って下ゆでする。
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2
② フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとパン粉を炒める。
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3
③ 香りがたってきたら、①を炒める。
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4
④ 火が通ったら、＜A＞で調味する。
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5
⑤ 器に盛り、ドライパセリをかける。
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