玉ねぎとセロリのかつお和え
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栄養士さんからの一言 |
玉ねぎに含まれる血液サラサラ成分は、スライスした後15分程置いておくことで成分が安定し、より効果を期待できます。水にさらさないようにしましょう。 |
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調理時間 |
30分 |
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エネルギー |
25kcal |
たんぱく質 : 1.2g / 脂質 : 0.1g / 炭水化物 : 5.2g / 食物繊維 : 1.0g / 塩分 : 0.5g
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材料（1人分）
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赤玉ねぎ
40g
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セロリ
20g
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かつお節
0.5g
＜A＞
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濃口醤油
小さじ1/2（3g）
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酢
小さじ1/2（2.5g）
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みりん
小さじ1/6（1g）
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作り方
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1
① 赤玉ねぎはスライスして15分程おく。
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2
② セロリは筋を取って斜めスライスにする。
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3
③ ボウルに＜A＞を合わせ、①②を入れて全体を和える。
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4
④ 器に盛り、かつお節をのせる。
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