焼きカリフラワーのチーズ海苔まぶし
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栄養士さんからの一言 |
ゆでることの多いカリフラワーですが、焼くとホコッと香ばしい風味で美味しいです。加熱してもビタミンＣが豊富なのでおすすめです。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
40kcal |
たんぱく質 : 2.3g / 脂質 : 2.4g / 炭水化物 : 3.2g / 食物繊維 : 1.8g / 塩分 : 0.4g
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材料（1人分）
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カリフラワー
60g
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オリーブオイル
小さじ1/2（2g）
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塩
少々
＜A＞
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粉チーズ
小さじ1/2（1g）
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青のり
少々
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作り方
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1
① カリフラワーは小房にわける。大きい場合は火が入りやすいように、厚みを半分または３等分に切る。
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2
② フライパンにオリーブオイルを熱し、①を焼く。
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3
③ 両面に焼き色がついたら塩で調味する。
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4
④ 火を止めて＜Ａ＞をまぶす。
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