ささみのタンドリーチキン風
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栄養士さんからの一言 |
ヨーグルトに漬けることで、ささみがしっとり柔らかく仕上がります。スパイシーなカレー粉を使って減塩対策。 |
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調理時間 |
30分(漬け時間含む) |
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エネルギー |
201kcal(１人分※) |
たんぱく質 : 19.8g / 脂質 : 10.5g / 炭水化物 : 5.9g / 食物繊維 : 1.4g / 塩分 : 1.0g (※すべて漬けダレを2/3残したとき)
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材料（1人分）
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ささみ
60g
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とろけるチーズ
1枚
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キャベツ
30g
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にんじん
20g
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サラダ油
小さじ1（4g）
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ベビーリーフ（飾り用）
適宜
＜A＞
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プレーンヨーグルト
大さじ4（60g）
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玉ねぎ（みじん切り）
15g
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生姜（みじん切り）
2g
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にんにく（みじん切り）
2g
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レモン汁
小さじ1（5g）
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淡口醤油
小さじ1/2（3g）
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カレー粉
小さじ1（2g）
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塩
少々
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ガラムマサラ
適宜
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作り方
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1
① ささみは身の厚い部分を切り開いて厚さを均一にし、少したたいて伸ばす。
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2
② キャベツ、にんじんはせん切りにする。
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3
③ ①にとろけるチーズと②をのせて巻く。
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4
④ ＜Ａ＞をよく混ぜ合わせたものに③を入れ、約15分程度漬け込む。
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5
⑤ フライパンに油を熱し、余分な漬けダレを除いた④を焼く（巻き終わりを下にする）。
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6
⑥ 焼き目がついてきたら転がして、ささみに火が通るまで焼く。
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