ひんやり抹茶くず
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栄養士さんからの一言 |
抹茶のほろ苦さに、ようかんの甘さときな粉の香ばしさが広がります。葛の食感も食べごたえがあり、低カロリーながら満足感のあるデザートです。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
70kcal |
たんぱく質 : 0.8g / 脂質 : 0.3g / 炭水化物 : 16.0g / 食物繊維 : 0.6g / 塩分 : 0.0g
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材料（1人分）
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抹茶
0.3g
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くず粉
10g
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水
1/2カップ（100ml）
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練ようかん
10g
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きな粉
小さじ1/2（1g）
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作り方
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1
① 練ようかんは5mm角に切る。
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2
② 鍋に抹茶、くず粉、水を入れ均一に混ぜたら、中火にかけて全体をゆっくり混ぜる。
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3
③ 透明の塊ができてきたら火を弱め、全体が透き通るまでしっかり混ぜる。
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4
④ 鍋を火からおろし、①を加えて鍋ごと氷水につけて冷ます。
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5
⑤ 十分に冷えたら器に入れ、きな粉をふる。
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