ほうれん草のアーモンド和え
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栄養士さんからの一言 |
アーモンドの香ばしさとラー油のピリ辛が、ほうれん草とよく合います。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
52kcal |
たんぱく質 : 2.4g / 脂質 : 3.4g / 炭水化物 : 4.3g / 食物繊維 : 2.2g / 塩分 : 0.7g
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材料（1人分）
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ほうれん草
50g
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セロリ
20g
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スライスアーモンド
5g
＜A＞
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だし
小さじ1/2（2.5g）
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濃口醤油
小さじ1/4（1.5g）
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砂糖
小さじ1/3（1g）
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ラー油
少々
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塩
少々
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作り方
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1
① ほうれん草は塩少量（分量外）を加えた湯でゆで、冷水にとり、水気を絞って長さ4cmに切る。
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2
② セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。
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3
③ スライスアーモンドはフライパンで色づく程度に乾煎りする。
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4
④ ボウルに＜Ａ＞を混ぜ合わせ、①、②、③を加えて和える。
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