目玉焼き
|
栄養士さんからの一言 |
焦げずにきれいに仕上げるコツは、蒸し焼きにすること。卵は栄養豊富ですが、ビタミンCは含まれていないので、野菜を添えて補いましょう！ |
|---|---|
|
調理時間 |
15分 |
|
エネルギー |
94kcal |
たんぱく質 : 6.2g / 脂質 : 7.2g / 炭水化物 : 0.2g / 食物繊維 : 0.0g / 塩分 : 0.4g
-
材料（1人分）
-
卵
1個
-
サラダ油
小さじ1/2（2g）
-
塩
少々
-
こしょう
少々
-
-
作り方
-
1
① フライパンを熱してサラダ油を入れ、弱火にして卵を割り入れる。
-
2
② 白身に火が通ったら、水大さじ1（分量外）を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
-
3
③ お好みの状態まで火が通ったら、塩、こしょうをして火を止める。
-
