長いもの梅肉和え
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栄養士さんからの一言 |
長いもは満腹感を得られやすい食材です。梅干しは、塩分が高すぎないものを選びましょう。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
81kcal |
たんぱく質 : 2.6g / 脂質 : 0.4g / 炭水化物 : 17.5g / 食物繊維 : 1.4g / 塩分 : 1.1g
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材料（1人分）
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長いも
100g
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梅干し
中1個
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大葉
1枚
＜A＞
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濃口醤油
小さじ1/3（2g）
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みりん
小さじ1/3（2g）
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作り方
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1
① 長いもは拍子切りに、大葉はせん切りにしておく。
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2
② 梅干しは種を除き、包丁でたたいてボウルに入れ、＜Ａ＞を合わせる。
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3
③ ボウルに①の長いもを加えて和える。
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4
④ 器に盛って、大葉をのせる。
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