もやしとニラのサッと煮
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栄養士さんからの一言 |
もやしはビタミンCが豊富で食物繊維も多く含まれた栄養価の高い食材です。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
30kcal |
たんぱく質 : 4.2g / 脂質 : 0.2g / 炭水化物 : 4.9g / 食物繊維 : 2.5g / 塩分 : 0.5g
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材料（1人分）
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もやし
100g
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ニラ
10g
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えのき
1/5パック
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桜えび
2g
＜A＞
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水
大さじ1（15g）
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鶏がらスープの素
小さじ1/4弱（0.6g）
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淡口醤油
少々
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作り方
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1
① もやしは洗ってたっぷりの水につけてパリッとさせる。
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2
② ニラとえのきは5cm程に切る。
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3
③ 鍋に水気をきったもやしと②、桜えび、＜Ａ＞を入れて蓋をする。
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4
④ 中火で5分程蒸し煮にする。
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