フルーツサラダ
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栄養士さんからの一言 |
淡白な味のカッテージチーズは、フルーツとも相性バツグン！黒こしょうを効かせた爽やかなサラダです。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
118kcal |
たんぱく質 : 3.8g / 脂質 : 5.0g / 炭水化物 : 15.8g / 食物繊維 : 2.0g / 塩分 : 0.7g
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材料（1人分）
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カッテージチーズ
20g
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ピンクグレープフルーツ
1/6個（40g）
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いちご
2個（30g）
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キウイ
1/4個（20g）
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プルーン
1個（10g）
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クレソン
3g
＜A＞
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オリーブオイル
小さじ1（4g）
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白ワインビネガー
小さじ1/3強（2g）
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塩
少々
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粗挽き黒こしょう
少々
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作り方
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1
① グレープフルーツは皮をむき、薄皮もむく（半分に切ってスプーンですくい出してもOK）。
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2
② フルーツはそれぞれ一口大に切る。
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3
③ クレソンは適当な長さに切る。
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4
④ ボウルに＜Ａ＞を合わせる。
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5
⑤ ④にカッテージチーズ、フルーツ、クレソンを入れ、全体をざっくりと混ぜ合わせる。
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