大豆と豚ひき肉のレタス包み
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栄養士さんからの一言 |
具に大豆を加えてボリュームアップ！レタスもしっかり食べられます。 |
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調理時間 |
30分 |
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エネルギー |
189kcal |
たんぱく質 : 15.2g / 脂質 : 9.3g / 炭水化物 : 10.6g / 食物繊維 : 4.7g / 塩分 : 1.8g
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材料（1人分）
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レタス
2枚
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豚ひき肉
40g
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大豆（水煮）
40g
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たけのこ（水煮）
20g
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生しいたけ
1枚
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生姜（みじん切り）
小さじ1/2（1.3g）
＜A＞
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みそ
小さじ1（6g）
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酒
小さじ1（5g）
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オイスターソース
小さじ1（6g）
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砂糖
小さじ1/2（1.5g）
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豆板醤
少々
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こしょう
少々
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作り方
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1
① たけのこ、生しいたけは7mm角に切る。
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2
② テフロンのフライパンを熱して、豚ひき肉と生姜を炒める。
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3
③ たけのこ、生しいたけ、大豆を加えてさらに炒め、＜Ａ＞を合わせたものを加える。
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4
④ レタスに包んでどうぞ。
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