豚しゃぶ生春巻き
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栄養士さんからの一言 |
ライスペーパーに包んで、肉と野菜を一口で食べやすくしました。ぽん酢の代わりに、ごまダレやドレッシングなどお好みで。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
107kcal |
たんぱく質 : 9.4g / 脂質 : 2.5g / 炭水化物 : 11.4g / 食物繊維 : 1.0g / 塩分 : 0.4g
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材料（1人分）
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ライスペーパー
1枚
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豚もも肉
40g
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トマト
40g
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サニーレタス
20g
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かいわれ
5g
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ぽん酢
小さじ1/2（3g）
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作り方
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1
① サニーレタスは適当な大きさにちぎり、トマトは食べやすい大きさに切る。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
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2
② 沸騰したお湯で豚肉を１枚ずつゆでる。
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3
③ ライスペーパーをぬるま湯にくぐらせて戻す。
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4
④ ③に①と②をのせて巻く。
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5
⑤ ④を食べやすい大きさに切る。
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