細切りピーマンとツナの炒め物
|
栄養士さんからの一言 |
ピーマンには、血管を丈夫にする・コレステロール値を下げるなどの働きがあります。また、熱に強いルチンが豊富なので、加熱によるビタミンCの損失を抑えてくれます。 |
|---|---|
|
調理時間 |
15分 |
|
エネルギー |
58kcal |
たんぱく質 : 5.5g / 脂質 : 2.3g / 炭水化物 : 4.1g / 食物繊維 : 1.2g / 塩分 : 0.5g
-
材料（1人分）
-
ピーマン
50g
-
ツナ缶（水煮）
30g
-
ごま油
小さじ1/2（2g）
＜A＞
-
オイスターソース
小さじ1/3（2g）
-
砂糖
小さじ1/3（1g）
-
濃口醤油
小さじ1/6（1g）
-
こしょう
少々
-
-
作り方
-
1
① ピーマンは種を取り、細切りにする。
-
2
② フライパンにごま油を熱し、①とツナを炒める。
-
3
③ 油が馴染んできたら＜A＞を入れ、さっと炒めあわせる。
-
