玉こんみたらし
|
栄養士さんからの一言 |
玉こんにゃくを使って低カロリーのみたらし団子風のデザートに。タレは醤油ではなく、めんつゆを使用すると塩分が1/4程度にできます。 |
|---|---|
|
調理時間 |
15分 |
|
エネルギー |
25kcal |
たんぱく質 : 0.2g / 脂質 : 0.0g / 炭水化物 : 6.4g / 食物繊維 : 1.0g / 塩分 : 0.3g
-
材料（1人分）
-
玉こんにゃく
6個（45g）
＜A＞
-
めんつゆ（ストレート）
大さじ1/2（9g）
-
水
大さじ1（15g）
-
きび砂糖
小さじ1（3g）
-
片栗粉
小さじ2/3（2g）
-
-
作り方
-
1
① 玉こんにゃくは、かぶる程度の湯で２分程ゆでた後、取り出して鍋で乾煎りして水分を飛ばす。
-
2
② 耐熱容器に＜A＞を入れてよく混ぜ、ラップをして電子レンジで40秒程加熱する。途中取り出して混ぜるとダマになりにくい。
-
3
③ ①を串に刺し、②をかける。
-
