鶏肉ときのこのトマトリゾット風

Name: 鶏肉ときのこのトマトリゾット風
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: 洋風
Ingredients: 80g of ご飯; 60g of 鶏むね肉(皮なし); 100g of 玉ねぎ; 50g of しめじ; 30g of えのき; 30g of ブロッコリー; 15g of 赤パプリカ; 15g of 黄パプリカ; 1/2缶（200g） of ホールトマト缶＜Ａ＞; 1/2カップ（100ml） of 水＜Ａ＞; 大さじ1（15g） of 赤ワイン＜Ａ＞; 小さじ2（10g） of トマトケチャップ＜Ａ＞; 小さじ1＋1/2（3.9g） of 顆粒コンソメ＜Ａ＞; 1.5g of にんにく（すりおろし）＜Ａ＞; 少々 of 粗挽き黒こしょう＜Ａ＞

材料（1人分）
- ご飯
  
  80g
- 鶏むね肉(皮なし)
  
  60g
- 玉ねぎ
  
  100g
- しめじ
  
  50g
- えのき
  
  30g
- ブロッコリー
  
  30g
- 赤パプリカ
  
  15g
- 黄パプリカ
  
  15g
＜A＞
- ホールトマト缶
  
  1/2缶（200g）
- 水
  
  1/2カップ（100ml）
- 赤ワイン
  
  大さじ1（15g）
- トマトケチャップ
  
  小さじ2（10g）
- 顆粒コンソメ
  
  小さじ1＋1/2（3.9g）
- にんにく（すりおろし）
  
  1.5g
- 粗挽き黒こしょう
  
  少々
作り方
1. 1
  
  ① 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2. 2
  
  ② ブロッコリーとパプリカをそれぞれ食べやすい大きさに切る。ブロッコリーはラップをして電子レンジで約40秒加熱して火を通す。
3. 3
  
  ③ 玉ねぎ、しめじ、えのきをみじん切りにする。
4. 4
  
  ④ 鍋に③を入れて弱火で炒める。
5. 5
  
  ⑤ 玉ねぎが透明になったら①を加え、表面に焼き色がつくまで炒める。
6. 6
  
  ⑥ ＜Ａ＞を入れてひと煮立ちしたら、ご飯を加えて中火で３～５分煮込む。
7. 7
  
  ⑦ 赤パプリカ、黄パプリカを入れ、さっと煮る。
8. 8
  
  ⑧ 器に盛り、ブロッコリーを飾る。

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調理時間	30分
エネルギー	103kcal

調理時間	15分
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鶏肉ときのこのトマトリゾット風

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