きのこの柚子こしょう炒め
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栄養士さんからの一言 |
きのこにはカリウムや食物繊維が豊富に含まれています。柚子こしょうとポン酢がよく合います！ |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
35kcal |
たんぱく質 : 2.1g / 脂質 : 2.4g / 炭水化物 : 4.5g / 食物繊維 : 2.8g / 塩分 : 0.5g
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材料（1人分）
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しめじ
25g
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まいたけ
25g
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エリンギ
25g
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青ねぎ
2g
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サラダ油
小さじ1/2（2g）
＜A＞
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ぽん酢
小さじ1/2（3g）
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柚子こしょう
0.5g
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塩
少々
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こしょう
少々
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作り方
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1
① しめじ、まいたけ、エリンギはそれぞれ食べやすい大きさに切る。青ねぎは小口切りにする。
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2
② フライパンに油を入れ熱し、しめじ、まいたけ、エリンギを炒める。
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3
③ ②に＜A＞を加え、さっと炒める。
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4
④ ③を器に盛り、青ねぎをちらす。
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