たたきキュウリと桜えびの炒め物
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栄養士さんからの一言 |
きゅうりは、炒めすぎないのがポイント！種を取るひと手間で、水分が出ずにシャキシャキの歯ごたえのある炒め物に。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
39kcal |
たんぱく質 : 2.8g / 脂質 : 2.2g / 炭水化物 : 2.3g / 食物繊維 : 0.8g / 塩分 : 0.4g
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材料（1人分）
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きゅうり
3/4本（70g）
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桜えび
3g
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ごま油
小さじ1/2（2g）
＜A＞
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濃口醤油
小さじ1/3（2g）
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こしょう
少々
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作り方
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1
① きゅうりは縦半分に切ってスプーンで種を取ってから、すりこぎ棒などで叩き、３cmほどに切る。
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2
② フライパンにごま油を熱し、桜えび、きゅうりの順に入れてさっと炒める。
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3
③ ＜A＞で調味する。
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