きのこのバターソテー風
|
栄養士さんからの一言 |
フライパンでソテーするよりも、レンジ加熱すると少量のバターでも風味がつき、よりヘルシーに仕上がります。洗い物も少なくて楽チンです。 |
|---|---|
|
調理時間 |
15分 |
|
エネルギー |
34kcal |
たんぱく質 : 3.2g / 脂質 : 2.2g / 炭水化物 : 4.7g / 食物繊維 : 3.2g / 塩分 : 0.5g
-
材料（1人分）
-
しめじ
30g
-
まいたけ
30g
-
エリンギ
30g
-
塩
少々
-
ドライパセリ
少々
＜A＞
-
バター
小さじ1/2（2g）
-
濃口醤油
小さじ1/3（2g）
-
-
作り方
-
1
① しめじ、まいたけは石づきを取り除き、小房に分ける。エリンギは一口大に切る。
-
2
② 耐熱ボウルに①と塩を入れてラップをし、電子レンジでしんなりする程度（約２分30秒）加熱する。
-
3
③ 一度取り出し、＜Ａ＞を入れ、軽く混ぜて再びラップをして約30秒加熱する。
-
4
④ 器に盛り、パセリをかける。
-
