玄米白玉のキウイソースがけ
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栄養士さんからの一言 |
玄米を粉にした玄米もち粉は、胚芽やぬか層が残っているので白米からできた白玉粉に比べて、食物繊維が約6倍多く含まれています。 |
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調理時間 |
30分 |
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エネルギー |
95kcal |
たんぱく質 : 1.7g / 脂質 : 0.6g / 炭水化物 : 21.2g / 食物繊維 : 1.4g / 塩分 : 0.0g
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材料（1人分）
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玄米もち粉
大さじ2
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水
適量
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キウイ
30g
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はちみつ
小さじ1/2弱（3g）
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作り方
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1
① 玄米粉を水でよく練り、耳たぶくらいの柔らかさにする。
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2
② ①を三等分にして丸め、均一に熱が通るように真ん中を軽くへこませる。
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3
③ ②をゆで、ゆであがったら冷水で冷やしてザルにあげる。
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4
④ キウイは細かく切る。
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5
⑤ ④とはちみつを混ぜ合わせる。
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6
⑥ ③を器に盛り、⑤をかける。
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