洋風ふろふき大根
|
栄養士さんからの一言 |
厚めに切った大根をごろっと盛っているので、低カロリーですが食べごたえ十分です。 |
|---|---|
|
調理時間 |
45分 |
|
エネルギー |
53kcal |
たんぱく質 : 1.6g / 脂質 : 2.0g / 炭水化物 : 7.6g / 食物繊維 : 1.6g / 塩分 : 1.0g
-
材料（1人分）
-
大根
100g
-
デミグラスソース缶
30g
-
ドライパセリ
少々
＜A＞
-
顆粒コンソメ
小さじ1＋1/3（4g）
-
水
1＋1/2カップ（300ml）
-
-
作り方
-
1
① 大根は皮をむいて面取りをし、片面に十字の切り込みを入れる。
-
2
② 鍋に大根（切り込み面を下に）とかぶる程度の水を入れて、中心に火が通るまで（20分程）ゆでる。
-
3
③ ゆであがったら一度湯を捨て、＜Ａ＞を入れてさらに20分程煮る。
-
4
④ デミグラスソースを電子レンジか別の鍋に入れて温める。
-
5
⑤ 器に③を盛り、④をかけてドライパセリをふる。
-
