空心菜のエスニック炒め
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栄養士さんからの一言 |
ビタミン、ミネラル類が豊富な空心菜。手早く炒めてシャキッと仕上げましょう。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
41kcal |
たんぱく質 : 2.8g / 脂質 : 2.1g / 炭水化物 : 3.9g / 食物繊維 : 3.3g / 塩分 : 0.7g
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材料（1人分）
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空心菜
1把
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サラダ油
小さじ1/2（2g）
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にんにく（スライス）
1/2かけ分
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ナンプラー
小さじ1/2（3g）
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作り方
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1
① 空心菜を５cm幅に切る。
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2
② フライパンに油とにんにくを入れて熱する。
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3
③ にんにくの香りが出てきたら、空心菜の茎、葉の順に入れて炒めていく。
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4
④ ナンプラーを加えて調味する。
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