蒸しささみと白髪ねぎのサラダ
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栄養士さんからの一言 |
ささみを電子レンジで加熱して、火を使わずにできる簡単な一品です。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
84kcal |
たんぱく質 : 7.8g / 脂質 : 4.4g / 炭水化物 : 2.6g / 食物繊維 : 1.1g / 塩分 : 0.4g
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材料（1人分）
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ささみ
30g
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白髪ねぎ
15g
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水菜
15g
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大葉
1g
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白ごま
小さじ2/3（2g）
＜A＞
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酒
小さじ1/2（3.3g）
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生姜（すりおろし）
1g
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塩
少々
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こしょう
少々
＜B＞
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ごま油
小さじ3/4（3g）
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濃口醤油
小さじ1/6（1g）
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作り方
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1
① ささみに＜A＞で下味をつけ、ラップをして電子レンジで約１分加熱して火を通す。
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2
② 水菜は３㎝程度に切る。
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3
③ 大葉はせん切りにする。
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4
④ ＜B＞をよく混ぜ合わせる。
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5
⑤ ボウルに割いた①、白髪ねぎ、②③を入れて④でふんわりと全体を和える。
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6
⑥ 器に盛り、白ごまをふる。
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