うりとツナの炒め物
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栄養士さんからの一言 |
漬物や和えものでお馴染みの白うりを炒めてみました。しゃきしゃきした歯ごたえが美味しい一品です。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
114kcal |
たんぱく質 : 5.5g / 脂質 : 8.2g / 炭水化物 : 5.1g / 食物繊維 : 1.2g / 塩分 : 0.4g
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材料（1人分）
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白うり
50g
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にんじん
15g
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油揚げ
10g
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ツナ缶
15g
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サラダ油
小さじ1/4（1g）
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白ごま
小さじ1/3（1g）
＜A＞
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だし
大さじ1（15g）
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みりん
小さじ1/2弱（2.5g）
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濃口醤油
小さじ1/3（2g）
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作り方
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1
① 白うりは皮をむき、種を取り除いて5mm幅に切る。
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2
② にんじんと油揚げは、せん切りにする。
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3
③ フライパンにサラダ油を熱し、①②と油をきったツナを炒める。
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4
④ 全体に油が回ったら、＜Ａ＞を加えて炒め、最後に白ごまをふる。
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