ミニトマトのコンポート
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栄養士さんからの一言 |
デザートも、ミニトマトを使えば低カロリー。ただし、砂糖の量は守ってください。 |
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調理時間 |
30分 |
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エネルギー |
41kcal(1人分) |
たんぱく質 : 0.6g / 脂質 : 0.1g / 炭水化物 : 9.7g / 食物繊維 : 0.7g / 塩分 : 0.0g （すべて1人分）
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材料（4人分）※4人分くらいが作りやすい量です。
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ミニトマト
20個
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ミント（飾り用）
適宜
＜A＞
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水
1カップ（200ml）
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砂糖
大さじ3（27g）
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赤ワイン
小さじ4（20g）
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レモン（輪切り）
1枚
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作り方
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1
① ミニトマトはヘタをとり、熱湯にさっとくぐらせる。
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2
② ①を冷水にとり、皮をむく。
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3
③ 鍋に＜Ａ＞を入れて煮立たせ、火を止めてからミニトマトを加える。
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4
④ 粗熱がとれたらレモンを除いて保存容器に入れ、冷蔵庫で一晩冷やしておく。
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