まぐろのにんにくトマトソテー

Name: まぐろのにんにくトマトソテー
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: 洋風
Ingredients: 70g of マグロ（赤身）; 1/2個 of ピーマン; 30g of 玉ねぎ; 小さじ1（4g） of オリーブオイル; 少々 of 塩; 少々 of こしょう; 1/4缶（100g） of ホールトマト缶＜Ａ＞; 15g of 玉ねぎ＜Ａ＞; 大さじ1/2 of レモン汁＜Ａ＞; 1/4かけ of にんにく＜Ａ＞; 1/4本 of 唐辛子＜Ａ＞; 小さじ1/4（0.75g） of 顆粒コンソメ＜Ａ＞; 少々 of 塩＜Ａ＞; 少々 of こしょう＜Ａ＞

材料（1人分）
- マグロ（赤身）
  
  70g
- ピーマン
  
  1/2個
- 玉ねぎ
  
  30g
- オリーブオイル
  
  小さじ1（4g）
- 塩
  
  少々
- こしょう
  
  少々
＜A＞
- ホールトマト缶
  
  1/4缶（100g）
- 玉ねぎ
  
  15g
- レモン汁
  
  大さじ1/2
- にんにく
  
  1/4かけ
- 唐辛子
  
  1/4本(種を除く)
- 顆粒コンソメ
  
  小さじ1/4（0.75g）
- 塩
  
  少々
- こしょう
  
  少々
作り方
1. 1
  
  ① マグロに塩、こしょうをふる。
2. 2
  
  ② ピーマン、玉ねぎはせん切りにする。
3. 3
  
  ③ ＜Ａ＞をミキサーにかけて混ぜ、ソースを作る。
4. 4
  
  ④ フライパンにオリーブオイルを熱し、①の両面を焼く。
5. 5
  
  ⑤ ②もフライパンに入れて炒める。
6. 6
  
  ⑥ ③も入れて、中火で１～２分煮る。
7. 7
  
  ⑦ マグロを取り出し、ソースのみをさらに１分程加熱する。
8. 8
  
  ⑧ 食べやすい大きさに切ったマグロを皿に盛り、上から⑦をかける。

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調理時間	30分
エネルギー	119kcal

調理時間	30分
エネルギー	73kcal

調理時間	15分
エネルギー	83kcal

調理時間	30分
エネルギー	303kcal

まぐろのにんにくトマトソテー

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