小松菜と崩し豆腐の赤だし
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栄養士さんからの一言 |
豆腐は崩しながら入れると、食感が変わって楽しめます。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
59kcal |
たんぱく質 : 5.3g / 脂質 : 2.2g / 炭水化物 : 6.1g / 食物繊維 : 2.2g / 塩分 : 1.9g
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材料（1人分）
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小松菜
30g
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しめじ
1/4パック
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絹ごし豆腐
40g
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だし
3/4カップ（150ml）
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赤みそ
大さじ3/4（13.5g）
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作り方
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1
① 小松菜は洗って4cm程に切る。しめじは石づきを除く。
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2
② 鍋にだしを沸かして、①を入れる。
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3
③ 絹ごし豆腐を手で崩しながら入れる。
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4
④ 赤みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
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