もずく酢
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栄養士さんからの一言 |
市販のもずく酢とは一味違う、酸味がまろやかな手作りもずく酢です。 |
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調理時間 |
15分 |
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エネルギー |
22kcal |
たんぱく質 : 0.7g / 脂質 : 0.1g / 炭水化物 : 5.3g / 食物繊維 : 1.2g / 塩分 : 1.2g
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材料（1人分）
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もずく
70g
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きゅうり
20g
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生姜（せん切り）
2g
＜A＞
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酢
大さじ1/2（7.5g）
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砂糖
小さじ1（3g）
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淡口醤油
小さじ1弱（5g）
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だし
小さじ1（5g）
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塩
少々
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作り方
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1
① もずくは洗って食べやすい長さに切り、きゅうりは薄い輪切りにする。
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2
② ＜Ａ＞をあわせて①を和える。
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3
③ 器に盛って、生姜をのせる。
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